„Prosciutto aus Korfu“ wäre der passende Name für diese köstliche und hochwertige korfiotische Delikatesse. An der Fleischtheke gut sortierter Supermärkte sowie in guten Metzgereien findet man Nubulo foumikato und man […]
WeiterlesenKategorie: Aktivitäten/Sport
„Made in Korfu“ in Athen
„Produzenten aus Korfu“, so heißt eine Gemeinschaft von Unternehmern, die lokale korfiotiotische Produkte, hauptsächlich aus dem Lebensmittel- und Getränkebereich, erzeugen. Von Wein und Bier über Kum Quat und Honig zu […]
WeiterlesenÖffentliche Verkehrsmittel
Auch wenn das Netz der öffentlichen Verkehrsmittel nicht gerade umwerfend ist, so gibt es doch genügend Möglichkeiten, sich ohne Auto auf Korfu zu bewegen. Busse Die „Grünen Überlandbusse“ der Organisation […]
WeiterlesenKorfiotische Küche – Bourdetto
Bourdetto ist ein pikant gewürzter Fischeintopf, der aus den verschiedensten Fischsorten hergestellt werden kann. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis eine Gaumenfreude… Zunächst werden 3 große Zwiebeln in feine […]
WeiterlesenSuperfast Ferries im Sommer wieder direkt nach Korfu
Eine gute Nachricht für alle, die mit dem Schiff reisen: In den Monaten Juli und August 2014 wird es wieder Direktverbindungen von Korfu nach Italien geben. Ab dem 08. Juli […]
WeiterlesenSUPERFAST FERRIES timetable for 2014:
Soeben erreichte uns der Fährplan der Superfast Ferries für 2014. Sollten Sie also für diesen Sommer planen, von Italien nach Korfu zu fahren, finden Sie hier ein die Infos, an […]
WeiterlesenKorfu und Matthias von der Schulenburg
Gegenüber der Esplanade, vor der steinernen Brücke, über die man zur Alten Festung gelangt, steht das Denkmal von Graf Johann Matthias von der Schulenburg. Wer war dieser Mann? Was verbindet […]
WeiterlesenEin Mythos – Nur Männer trinken Bier
Mythos Bier ist für Griechenlandfans ein Stück Erinnerung an den letzten Urlaub auf Korfu, Kreta oder in Athen. Das spritzig frische Gebräu bringt die Ägäis auf die heimatliche Terrasse, und […]
WeiterlesenKochen auf Korfu: Lammkoteletts in Balsamico-Honig-Sauce
Zutaten für Lammkoteletts in der Balsamico-Honig-Soße: 1kg magere Lammkoteletts, 6 Esslöffel Olivenöl, Knoblauch nach belieben, 4 Blatt Salbei, 1 Esslöffel Rosmarin, Salz, Pfeffer, 4 Esslöffel Balsamico**, 2 Teelöffel Honig, 1/8 […]
WeiterlesenDie Insel Korfu
Korfu, griechisch Kérkyra (Κέρκυρα (f. sg), ist mit 585,312 km² die zweitgrößte der Ionischen Inseln und die siebtgrößte Griechenlands. Sie liegt südöstlich des italienischen „Stiefelabsatzes“ und nähert sich, getrennt durch […]
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