Luxuriöse Hotels und schicke Unterkünfte reizen Ihr Auge? Sie sehnen sich nach einem Schlafzimmer, das nicht nur Erholung, sondern auch einen Hauch von Eleganz verstrahlt? Dann sollten Sie über eine […]
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Kategorie: Essen/Trinken
Aus dem Kochstudio: Oktopus in Weinsauce.
Heute geht es mal wieder um ein Gericht, das eine komplette Hauptmahlzeit, oder auch Mezé sein kann, nämlich um gekochten Oktopus in Weinsauce – Chtapodi krasáto (Χταπόδι κρασάτο) Und noch […]
WeiterlesenDie griechische Karwoche – „I Megali Evdomada“
Die griechische Karwoche heißt in Griechenland „Die große Woche“ (Η μεγάλη εβδομάδα). Sie beginnt mit dem gestrigen Palmsonntag – Kyriaki ton Vajion (Κυριακή των Βαϊων), an dem des Einzugs Christi […]
WeiterlesenGriechische Traditionen zu Ostern: Das Eierpecken.
Ostern steht vor der Tür, im nicht-orthodoxen Teil der christlichen Welt schon am kommenden Wochenende, hier in Griechenland sind wir im Jahr 2015 eine Woche später dran. Grund genug, sich […]
WeiterlesenVitaminreiche Spezialität: pikanter Salat aus Pomeranzen
Saure Orangen, roter Pfeffer, grobes Salz, Chilli und Olivenöl sind die Zutaten für diese feurige korfiotische Spezialität „Nerantzosalata“. Hört sich nicht unbedingt nach den klassischen Zutaten für einen Obstsalat an […]
WeiterlesenAlles „extra native“? Was macht ein „gutes“ Olivenöl aus?
Die Korfioten sind sehr stolz auf ihr erdiges goldenes Olivenöl. Und in der Tat ist dieses vollmundiger, reichhaltiger im Geschmack, öliger und irgendwie besonders, ganz anders als die grünen, etwas […]
WeiterlesenJetzt genau richtig: Selbstgemachte Limo
Herzlich Willkommen, lieber Sommer! Es wurde aber auch langsam Zeit… Die Temperaturen steigen und mit ihnen unsere Laune. Ein Tag am Strand, ein erfrischendes Bad im Meer und anschließend auf […]
WeiterlesenNudelfest in Arillas: Andrea Grießmann als Jurymitglied
Am Sonntag hat der kleine Küstenort Arillas im Nordwesten der Insel mal wieder Geschichte geschrieben. Bereits zum zweiten Mal richtete die Kulturinitiative Arillas auf dem Gelände von Corfu Beer einen […]
Weiterlesen2tes Nudelfest in Arillas – Die beste Soße wird prämiert!
Bereits zum zweiten Mal organisiert die Kulturinitiative Arillas am 01. Juni 2014 ab 20.00 Uhr auf dem Gelände der Brauerei Corfu Beer ein Fest, in dessen Mittelpunkt die Nudeln stehen. […]
WeiterlesenAm ersten Mai auf nach Arillas! – Eröffnung des Arillas Trail und Blues Rock!
Wie auch im vergangenen Jahr eröffnet die Kulturinitiative Arillas auch dieses Jahr am ersten Mai offiziell ihren Wanderweg „Arillas Trail“ und lädt dazu alle, die gern wandern, herzlich ein. Um […]
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